Fredagen den 25 mars är det högtid för alla vinälskare. Då släpps en hel del kul viner och annan dryck på Systembolaget. Inte de dyraste, mest exklusiva rariteterna, utan vin bortom mainstream. Men jäklar vad spännande! Vinliv har provat och häpnar stundtals över kvaliteten.
Susana Balbo Signature Rosé, 2021, Nr 90027, 149 kr
Rosa vin från Mendoza i Argentina, ett av världens främsta vindistrikt. Massi fruktig ton, inslag av jordgubbar, röda vinbär, grape, kryddor i bra balans med massor av friskhet.
Ett perfekt aperitif-vin!
Westmalle Tripel, Nr 1656, 29:90 kr, 330 ml
Av många ansedd som det kanske bästa ölet i världen, inte minst av undertecknad. Härlig eldig, syrlig ton, inslag av tropiska frukter, kryddor, citrus, liten knäckighet och rejäl komplex karaktär.
Som godast till en grillad entrecote med bea och sötpotatis eller till med lite asiatiska finesser.
Susana Balbo White Blend, 2021, Nr 92968, 149 kr
Toppvinmakare I Argentina står för andra vinet i veckans rekommendation. Denna gång vitt friskt, åter från Mendoza med inslag av både blommor, exotisk frukt, citron och gröna äpplen i galet fin balans.
Perfekt till en sashimi på lax eller till påskens gravade lax med lite syrliga tillbehör.
Exton Park Blanc de Noirs, Nr 95524, 379 kr
Herregud vilken succé english sparklin gör. Imponerande. Inte minst detta vin, storslaget med karaktär av gröna äpplen, mineral, fläder, citron och en tydlig komplex ton. Världsklass!
Perfekt till löjromstoasten eller en gratinerad hummer som serveras med citron. Oj!
Aingura Cidre Brut, Nr 10997, 83 kr
Spanien, Baskien
Ja jäklar, spansk cider växer inte på träd. På Systembolaget. Men landet är faktiskt ett av de allra bästa ciderländerna i världen. Något som här bevisas med denna unika cider från Baskien. Massor av frukt i denna cider, äpplen, citron i snygg balans och massiv friskhet.
Perfekt till vitlöksfrästa havskräftor med citron och lite hacka persilja på toppen.
Caberrubia Fino Carrascal, Nr 94344, 249 kr
Äntligen kommer den till Sverige, en riktigt bra fino, den torra sherryn och ett av världens bästa viner. Härligt ursprungspräglad i komplex, raffinerad stil, inslag av mineraler, citrus, jäst, torkade vindruvor, nötter i fantastisk samklang. Köp!
Perfekt till ångad torskrygg som serveras med kokt potatis och en citrusbaserad, örtig sås.
Keermont Terrasse, 2019, Nr 94269, 189 kr
Vitt vin från Stellenbosch i Sydafrika, epicentrum för kvalitetsvinerna från ett av svenska konsumenters favoritländer. Här hittar vi massor av karaktär: stenfrukter, citron, macadamianötter, blommor, vinteräpplen, brynt smör i härlig balans.
Gott till en skaldjurspaella eller en fiskgryta med massor av vitlök och saffran.
