Druvorna du borde kunna – och hur de faktiskt smakar

Att känna igen ett gäng druvor ger dig en stabil grund. Resten handlar bara om att prova, jämföra och hitta dina egna favoriter. Vinliv har plockat ut 8 viktiga. Lite som ett vinets ABC. Kan du det här, kan du mer än de flesta. Med vintips – förstås!

Du behöver inte memorera hundratals druvsorter för att förstå vin. Faktum är att ett fåtal druvor står bakom majoriteten av världens mest populära viner.

Lär du känna dem blir det mycket enklare att välja rätt flaska, och att veta vad du kan förvänta dig i glaset. Allt för en större upplevelse.

Cabernet Sauvignon

En av världens mest kända blå druvor. Vinerna är ofta fylliga, strama och smakrika, med toner av svarta vinbär, cederträ och ibland grön paprika. Passar bra till kött, grillat och mustiga rätter.

Vinliv tipsar!

Merlot

Mjukare och rundare än cabernet sauvignon. Smaken drar mot plommon, mörka bär och choklad, ofta med lägre syra och mjukare tanniner. Ett bra val om du vill ha ett rött vin som är lätt att tycka om.

Vinliv tipsar!

Syrah/Shiraz

Kraftfull och kryddig druva. Smaker av mörka bär, peppar och lakrits, ibland rökiga toner. Passar utmärkt till grillat och smakrika rätter.

Vinliv tipsar!

Pinot Noir

En ljusare blå druva med elegant stil. Smaker av röda bär, körsbär och ibland kryddor. Mindre strävhet men mycket arom. Perfekt till kyckling, svamp och lättare rätter.

Vinliv tipsar!

Chardonnay

Världens mest odlade gröna druva – och en riktig kameleont. Olagrad chardonnay är ofta frisk med citrus och grönt äpple, medan fatlagrad kan vara krämig med smör, vanilj och nötter. Funkar till det mesta.

Vinliv tipsar!

Sauvignon Blanc

Känd för sin friska syra och aromatiska stil. Smaker av krusbär, lime, fläder och ibland nyslaget gräs. Ett perfekt vin till sallader, fisk och getost.

Vinliv tipsar!

Riesling

En druva med hög syra och stor variation. Riesling kan vara knastertorr eller tydligt söt, men är nästan alltid frisk, fruktig och aromatisk, med toner av citrus, äpple och persika. Fantastisk till asiatisk mat och kryddiga rätter.

Vinliv tipsar!

Albariño

Supertrendig som snarare blivit folkrörelse. Denna lilla spanska gröna druva ger viner med inslag av äpple, tropisk frukt, saltmineral och är närmast optimala till fisk eller skaldjur. Dessutom både fruktigt och drickvänligt.

Vinliv tipsar!