Vad innehåller ett vin – egentligen?
Vin är tillverkat på druvor. Punkt slut. Men är det så enkelt? Aldrig i livet. Det finns massor av intressanta beståndsdelar i ett vin där många är långt ifrån rumsrena. Innehållsdeklaration i ett vin? Skulle inte tro det. Det enda som behövs deklareras är alkoholens volymprocent och om vinet innehåller svavel, sulfiter. Sedan antar vi...