Vad är godare än en god hamburgare? Jo, en ännu godare hamburgare.
Vinliv tipsar om bästa hamburgarna på älgfärs. Servera gärna med pommes som du köper fryst och bakar i ugn. Tar lika lång tid i ugnen som att tillaga hamburgaren, omkring 15 minuter.
Smaklig!
Ingredienser 4 personer
600 g älgfärs salt peppar 1 ägg 2 msk soya 2 msk barbequesås 2 msk srirachasås – stark
Tillbehör 1 isbergssallad 2 tomater 1 lök 1 liten burk smörgåsgurka 8 skivor cheddarost 4 stora hamburgerbröd Tryffelmajonnäs
Gör så här
Blanda ihop färsen med resten av ingredienserna i en bunke, knåda utan att förstöra konsistensen i köttfärsen.
Låt stå tio minuter i rumstemperatur. Smaka av så att kryddningen känns bra.
Under tiden: Skiva grönsakerna.
Ta fram ett bakplåtspapper och pressa fyra lika stora delar köttfärs till fyra hamburgare
Stek burgarna på medelhög värme, 3–4 min på varje sida. Lägg på ostskivorna, två på varje hamburgare mot slutet.
Under tiden: Förbered varje hamburgerbröd genom att lägga på isbergssallad, skivad lök, skivade tomater, gurkskivor samt tryffelmajonnäs efter behag.
Avsluta med att lägga hamburgarna i bröden. Servera med varma pommes. Eller en enklare grönsallad.
”Ett mycket prisvärt, mustigt vin från Chile på druvorna Cabernet Sauvignon, Carmenere och Syrah.
Vinet har en mycket fin balans, mjuk strävhet med inslag av svarta vinbär, blåbär, liten örtig ton och toner av vanilj.
Det här vinet med sitt fruktiga inslag dricker jag gärna till vilt där köttets lite sötaktiga smak gifter sig mycket väl med vinets fruktsöta karaktär.” Johan Franco Cereceda, chefredaktör Vinliv
Vinlivs chefredaktör med 30 år i vin- och mediabranschen samt vinutbildare. Dricker vin varje
dag, helst torr sherry, fino eller manzanilla, eller rött från Bordeaux.
Åldersgräns25 år eller äldre
Vinliv innehåller alkoholreklam som riktar sig till alla som är över 25 år
Vinliv använder cookies för att skydda din data, samt för att anpassa tjänster, erbjudanden och annonser till dig Cookie settingsJAG FÖRSTÅR
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.