En hyfsat billig rätt som både är supergod och minst lika nyttig. Tack inte minst rotfrukterna för det. Tänk på att forma rätten efter behag. Vi inkluderar med ett vintips!
Ingredienser 4 personer:
- 4 kycklingklubbor
- 500 g potatis, i bitar
- 2 morötter, i slantar
- 1 palsternacka, i bitar
- 1 citron, i klyftor
- 2 msk olivolja
- Färsk rosmarin eller timjan
- Salt och peppar
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200°C.
- Lägg grönsaker och citron i en ugnsform, ringla över olja och kryddor.
- Lägg kyckling ovanpå, krydda ordentligt.
- Baka i ugn ca 45 min, tills kycklingen är genomstekt.
- Servera direkt ur formen med en klick aioli.
Vinliv tipsar!
Casa Capriolo Chianti, 2024
Äntligen en flaska Chianti på 1 liter! Fin balans, omisskännlig ursprungsprägel, örtig med inslag av lingon, körsbär, fin balans, aningen vitpepprig med medellång eftersmak i elegant stil.
Perfekt till en pasta med lite hetta eller ugnsbakad kyckling.
Nr 7511901 • 99 kr
