Vinturismen har blivit en av de mest dynamiska sektorerna inom den globala vinindustrin och står nu för omkring 25 procent av vinproducenternas totala intäkter världen över. Vinliv ser en bransch som kommer att växa ännu mer.
Enligt Global Wine Tourism Report 2025, framtagen av Hochschule Geisenheim University i samarbete med UN Tourism, OIV och WineTourism.com, fortsätter utvecklingen starkt.
Idag beskriver 65 procent av producenterna sin besöksverksamhet som lönsam eller mycket lönsam, och över hälften planerar att investera mer i framtiden.
Europa i framkant
Rapporten bygger på svar från över 1 300 vingårdar i 47 länder och visar att 88 procent av producenterna erbjuder någon form av vinturism, oftast provningar, källarvisningar eller vandringar i vingården.
En genomsnittlig producent tar emot cirka 1 500 besökare per år, där inhemska turister står för ungefär två tredjedelar. Europa ligger i framkant, 43 procent av de europeiska vingårdarna rapporterar ökat antal besökare under det senaste året, jämfört med 28 procent utanför Europa.
Utmana ungas engagemang
De flesta vinturister är mellan 45 och 65 år, följt av gruppen 25–44, medan endast två procent av besökarna är under 25. Det visar på branschens fortsatta utmaning att engagera yngre generationer.
Innovation ses som en viktig konkurrensfördel. Och det här är förhållandevis nytt i en fortfarande stundtals mycket konservativ bransch.
Lokal berättartradition
Många producenter anser att nya upplevelser och digital närvaro hjälper dem att sticka ut. Vanliga satsningar är lokal berättartradition, ökad användning av sociala medier och kombinerade mat- och vinupplevelser.
Samtidigt är investeringsnivåerna måttliga, då många brottas med ekonomiska påfrestningar och förändrade konsumtionsmönster.
Livlina för landsbygden
Även hållbarhet blir allt viktigare. Två tredjedelar av de tillfrågade anser att miljö- och samhällsansvar är avgörande för deras vinturism, och majoriteten tror att betydelsen kommer att öka ytterligare inom fem år.
Vi ser också att vinturismen mer och mer blir som en livlina för många landsbygdsområden, inte minst i Sverige, den breddar den lokala ekonomin, skapar arbetstillfällen och stärker samhällen.
Stabiliserande kraft
Hela 68 procent av vingårdarna tror att vinturismen kommer fortsätta växa, och 60 procent ser den som en stabiliserande kraft i osäkra tider.
Kort sagt har vinturismen utvecklats till en bärande del av den moderna vinindustrin – där kultur, hållbarhet och lönsamhet möts och får både vingårdar och besökare att blomstra.
Vinliv tipsar!
El Pacto del Alto Najerilla Blanco, 2023
Mer vitt vin från Rioja till folket!
Härligt balanserad med markerad fatkaraktär som lyfts av frukt, gula plommon, smör, örter, zest, liten nötig stil med lång eftersmak och fin ursprungston i avslut.
Perfekt till en grillad hälleflundra som serveras med beurre blanc och kokt potatis.
Nr 9048501 • 179 kr
