Vinvärlden är i ständig förändring. Klimatförändringar och vinkonsumenters preferenser är två avgörande faktum till att producenterna hela tiden är på tå. Därför kommer vi att få se mer av dessa fem spännande druvsorter i framtiden.
1. Marselan – en kraftfull fransos
Marselan, en korsning mellan Cabernet Sauvignon och Grenache, kombinerar det bästa av båda världar. Den ger fylliga, aromatiska viner med mjuka tanniner och en balans mellan mörka bär och kryddighet. Den är dessutom värmetålig, vilket gör den särskilt intressant i varmare vinregioner som södra Frankrike, Spanien och även Kalifornien.
Vinliv tipsar!
2. Assyrtiko – Greklands mineralbomb
Den grekiska druvan Assyrtiko, ursprungligen från Santorini, blir allt mer populär utanför Grekland. Den producerar torra, mineraldrivna viner med hög syra och smaker av citrus, stenfrukt och en distinkt sälta. Assyrtiko planteras nu även i Australien och Kalifornien, där den visar lovande resultat.
Vinliv tipsar!
3. Fiano – italiensk elegans på uppgång
Fiano, en druva från Campania i södra Italien, skapar fylliga, texturerade vita viner med smak av honung, nötter och citrus. Tack vare sin förmåga att behålla syra i varma klimat, börjar den odlas i nya områden som Argentina och Australien, där den visar spännande potential.
Vinliv tipsar!
4. Touriga Nacional – komplext från Portugal
Touriga Nacional är en av Portugals mest prestigefyllda druvor, mest känd från Douro och portvinsproduktion. Den ger intensiva, tanninrika viner med djupa smaker av mörka bär, viol och kryddor. Tack vare sin motståndskraft mot torka har den börjat planteras i Kalifornien och Sydafrika.
Vinliv tipsar!
5. País – Chiles gamla skatt
País är en av Chiles äldsta druvsorter, men har länge varit bortglömd. Nu återupptäcks den av småskaliga vinmakare som gör friska, ljusa röda viner med bäriga och jordiga toner, ofta i en naturlig stil. Den jämförs ibland med Beaujolais och har stor potential att vinna internationell popularitet.
Vinliv tipsar!
