Inga konstigheter, snabbt att slå ihop och bara nyttiga råvaror. Violà! Grekisk sallad när den är som bäst. Tar en kvart att slå ihop. Servera gärna med ett glas kylskåpskallt vin. Men salladen kan vara rumstempererad.
Gör så här:
Lägg de skivade grönsakerna i en stor salladsskål. Lägg ner oliver och fetaost som du skurit i tärningar. Rör om försiktigt. Strö över lite färsk oregano.
Blanda olivolja med balsamvinäger och citron. Slå detta över salladen före serveringen. Smaka av med salt. Servera med surdegsbröd.
Ingredienser 4 personer
- sallad
- 6 tomater, skivade
- 1 gurka, skalad och skivad
- 2 gröna paprikor, skivade i ringar
- 1 rödlök, skivad i ringar (blötlägg gärna i någon halvtimme innan)
- 200 g fetaost
- 20 oliver (utan kärna)
- torkad oregano
- dressing
- 0,5 dl olivolja (bästa!)
- 4 msk balsamvinäger
- 2 tsk citronsaft
- Salt
Vinliv tipsar!
Sol, Vin & Vatten
En tillgänglig men elegant upplevelse.
Vinet har en frisk och inbjudande smakprofil där livlig citrus möter mjuka toner av päron och vit persika. Helheten är somrig och lättillgänglig med en balanserande syra och rund, solmogen fruktighet.
Perfekt till en fräsch grekisk sallad. Somrigt!
Nr 7919208 • 199 kr
