Vardagslyx som kostar nästan ingenting. Du kan alltid byta ut laxen mot en billigare fisk eller djupfryst om den kostar mindre. Vi tipsar om bästa vinet till!
Ingredienser 4 personer:
- 400 g pasta
- 400 g laxfilé utan skinn
- 2 dl grädde
- 1 dl riven parmesan
- 1 citron, saften och skalet
- 1 vitlöksklyfta, riven
- Färsk spenat (valfritt)
- Salt och peppar
Gör så här:
- Koka pastan.
- Skär laxen i bitar och stek försiktigt.
- Tillsätt vitlök, grädde, citronsaft och skal.
- Låt sjuda, rör ner parmesan och ev. spenat.
- Smaka av med salt och peppar.
- Blanda med pastan och servera direkt.
Vinliv tipsar!
Drama Queen Blanc de Blancs Brut
Kul med ett bubbel på endast gröna druvor från Italien.
Frisk, välbalanserad med fin frukt, äpple, päron. lite tropiska toner, brödigt med fräscht avslut i mycket lättdrucken stil.
Perfekt som aperitif eller till italiensk antipasti.
Nr 7027001• 79 kr
