Bubblor i vinet – vad är det bra för?

Rött, vitt eller rosé? Stilla eller bubbel? Box eller flaska? Och vad ska vi ha till? Ja, frågorna hopar sig inför fredagsminglet. Men Vinliv tipsar om hur mingelsuccén når himmelska höjder. 

Bubblor är fest. Så är det bara. Det enda som gör det ännu festligare är rosa bubbel.

Vi börjar där. Tar det som avstamp till ett riktigt lyckat mingel. För alla gillar bubbel, vad det står för, festen kan börja liksom. Och är det rosa, ja då blir det ännu lite roligare.

Bubblorna i vinet får det dessutom att smaka fräschare, blir lite friskare, och så öppnar bubblorna i vinet andra magmunnen i kroppen vilket leder till att alkoholen når blodet i kroppen snabbare. Slutsatserna får du dra själv. 

Men det är inte det enda bubblorna är bra för. Det främjar också aptiten just för sin friskhets skull. 

Alltså: servera gärna tilltugg. Det behöver inte vara fine dining. Chips? Njae, som komplement möjligen. 

Här kan man ju vara lite streetsmart och inhandla så mycket som möjligt färdiglagat. Det blir ju gott ändå. Så bjud gärna på chips, men lägg lite Skagenröra på, servera också några skivor god, lufttorkad skinka från Spanien, ångkokta edamamebönor du slår lite flingsalt över och en god salsiccia du skär upp i tunna skivor.

Enkelt, gott och billigt. Och i ett härligt sammanhang.

Sedan är det bara att slå upp det rosa bubblet. 

Det ska vara kul att dricka vin!

Vinliv tipsar!

Perfect Day Pink Bubbles

“Ett perfekt mingelvin som får mig att längta till sommaren.

Vinet har en uppfriskande fruktsöt ton med inslag av smultron, jordgubbar, persika i balanserad stil med medellång eftersmak.

Det här vinet dricker jag gärna som aperitif i trevligt sällskap eller till små snittar på fisk, skaldjur eller kallskuret.”
Johan Franco Cereceda, chefredaktör Vinliv

Nr 74841 • 89 kr