Annonssamarbete – Lively Wines Sweden AB

Därför bör du prova Piemonte Rosso

Du har hört talas om både Barolo och Barbaresco, kanske druvan Barbera och definitivt druvan Nebbiolo. Men bakom dessa storheter finns en liten men oerhört spännande klassificering med unika viner. Och en helt annan prislapp.

Det finns en mycket speciell vinklassificering från Piemonte-regionen i nordvästra Italien. Vinerna är kända för sin drickvänlighet, rika frukt och låga priser. Klassificeringen tillåter nämligen producenterna att skapa viner med flexibilitet och kreativitet, vilket resulterar i en bred variation av stilar och smaker. Är du intresserad av röda, bra viner till mycket rimliga priser? Ja, då ska du fortsätta läsa.

Alla vinexperters älsklingsregion

För vi befinner oss granne med storheterna (läs dyrt) som Barolo och Barbaresco. Regionen är alltså Piemonte. Omhuldad av alla vinexperter det senaste decenniet.

Men idag pratar vi DOC Piemonte Rosso, en egen vinklassificering som introducerades för att erbjuda vinmakare en plattform att blanda olika druvsorter och skapa innovativa och uttrycksfulla viner som fortfarande återspeglar regionens unika terroir.

Internationellt blandas med lokalt

Piemonte Rosso tillåter användning av en mängd olika druvsorter, inklusive de mest kända i regionen som Nebbiolo, Barbera, och Dolcetto, men också internationella sorter som Cabernet Sauvignon och Merlot.

Denna flexibilitet gör det möjligt för vinmakare att experimentera och kombinera druvor för att uppnå önskad balans och komplexitet i sina viner. Barbera bidrar ofta med pigg syra och fruktighet, Nebbiolo med tanninstruktur och komplexa aromer, medan internationella druvor kan ge ytterligare kropp och djup.

Vin med frukt, kryddor och elegans

Piemonte Rosso-viner varierar i stil beroende på druvblandning och vinframställningstekniker. Generellt har dessa viner en medel- till fyllig kropp med en balanserad struktur.

Fruktigheten är ofta framträdande med inslag av körsbär, plommon och röda bär, kompletterade med kryddiga och örtiga undertoner. Tanninerna kan vara mjuka och eleganta eller mer markerade beroende på andelen Nebbiolo i blandningen.

Rött vin som verkligen älskar mat

Vinerna under etiketten DOC Piemonte Rosso är alltid mycket konsumtionsvänliga just för att de passar den italienska maten så väl. Fruktigheten och fräschören gör dem optimala till rätter som pasta med tomatsås, risotto, grillade grönsaker och mildare kötträtter.

De mer tanninrika versionerna passar snarare till vilt, nötkött och lagrade ostar. Eller en riktigt mustig pasta med både färskriven lokal hårdost och så hyvlar man lite färsk tryffel på det.

Vinliv tipsar!

Enzo Bartoli Solo Enzo

Superexempel på hur bra ett vin under etiketten DOC Piemonte Rosso verkligen kan vara. Här hittar vi härlig frukt, liten örtig ton, fin balans mellan mjuka tanniner och rejäl fräschör, lättare stil och med en stor portion drickvänlighet.

Perfekt till italiensk antipasti, en pizza eller pasta med tomatsås eller till grillad fisk.

Nr. 74706 • 99 kr

Det här är en artikel från vårt nyhetsbrev

Vill du se till att du inte missar allt spännande vi gör kan du bli medlem nedan.

*” anger obligatoriska fält

Genom att trycka på "BLI MEDLEM" så godkänner du vår personuppgiftspolicy och användarvillkor.

Detta fält används för valideringsändamål och ska lämnas oförändrat.