Hur enkelt som helst, snabbt går det och det blir underbart gott. Vill man kan man alltid byta ut toppingen mot annat som behagar. Det blir (nästan) lika gott för det.
Ingredienser
2 personer
- 2 pkt nudlar, 85 g/st
- 2 ägg
- 1,5 dl purjolök, finhackad
- Smör till stekning
- Flingsalt efter behov
- Peppar
Till garnering:
- 2 msk löjrom (rejäla)
- 1 finhackad rödlök
- 1 de crème fraiche
- Citron
Gör så här
Koka nudlarna efter anvisningarna på paketen. Häll av vattnet. Blanda i ägg, purjolöken, salt och peppar.
Smörj våffeljärnet med smör. Lägg sedan i blandningen i järnet. Baka på hög värme tills de får fin färg, ca 5 minuter.
Lägg våfflorna på stora vita tallrikar. Garnera med en stor klick crème fraiche, lite hackad rödlök och så (rikligt med) löjrom på det. Droppa lite citron över.
Servera med ett glas kylksåpskallt vin, gärna bubbel.
Vinliv tipsar!
Fenix DOC Extra Dry
Härlig Prosecco med klass.
Välbalanserat med inslag av både gula äpplen, päron, lite tropiska toner, överraskande frisk med citrus och en liten mineralisk ton. Snyggt!
Perfekt till bästa löjromstoasten.
Nr 7332201 • 87 kr
