Kycklingtacos med mangosalsa och avokadokräm

Vilken fredagskväll! Eller onsdag eller torsdag. En rätt som håller på att bli en veritabel klassiker i svenska folkhemmet. Gott blid godare med ett glas vin. Vinliv tipsar!

Ingredienser 4 personer:

• 600 g kycklingfilé, strimlad
• 2 tsk spiskummin
• 1 tsk paprikapulver
• 1 tsk chilipulver
• Salt, peppar
• 2 msk olja

Mangosalsa:

• 1 mogen mango, tärnad
• 1/2 rödlök, finhackad
• 1/2 röd chili, finhackad
• Saft av 1 lime
• Färsk koriander

Avokadokräm:

• 2 mogna avokado
• 1 dl crème fraîche eller yoghurt
• Saft av 1/2 citron
• Salt och vitpeppar

Till servering:

• Små tortillabröd, sallad, ev. extra topping

Gör så här:

1. Krydda och stek kycklingen.
2. Rör ihop salsa och avokadokräm var för sig.
3. Servera i bröd med valfria tillbehör.

Vinliv tipsar!