Lyxa till det med smörstekt lax!

En självklar favorit, den är enkel att tillaga, hyfsat billig och nyttig, riktigt nyttig. Och så är den förstås gudomligt god. Tar inte ens 20 minuter att slå ihop. Och glöm inte att servera ett glas kylskåpskallt vitt vin till, då blir den är godare. Bon appétit!

Smörstekt lax med enkla tillbehör

Gör så här

Salta och peppra fisken och lägg den på hushållspapper i 15 minuter. 

Torka sedan av fisken med nytt hushållspapper. 

Hetta upp smör i en stekpanna. Bryn fisken runt om, sänk sedan värmen. Ös smöret över fisken under stekningen. Avsluta när fiskköttet flikar sig. 

Servera med enkel sallad på sallad, tomat och en klick crème fraîche med paprika- och chilismak. Droppa gärna lite citron över fisken.

Enkelt, nyttigt och gudomligt gott! Och ännu godare med ett glas riktigt bra bubbel.

Ingredienser • 4 personer
  • 4 bitar lax
  • Salt
  • Peppar
  • 50 g smör
Gör så här

Skär tomaterna i små bitar. Finhacka löken.

Blanda ihop alla ingredienser i en skål. Smaka av med salt och peppar. 

Låt salladen stå och ta smak i rumstemperatur i en halvtimme innan servering.

Ingredienser sallad
  • 4 tomater
  • 1 rödlök, liten
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 3 msk persilja, finhackad
  • Salt
  • Peppar

Vinliv tipsar!

Riktigt läckert vitt vin på superdruvan Chardonnay med tydlig druvprofil. Läckert balanserat med fräschör, inslag av citron, smör och gula äpplen.

Perfekt till asiatisk mat, eller en riktigt god rätt på lax.

Nr 6447 • 139:-

Det här är en artikel från vårt nyhetsbrev

Vill du se till att du inte missar allt spännande vi gör kan du bli medlem nedan.

*” anger obligatoriska fält

Genom att trycka på "SKICKA" så godkänner du vår personuppgiftspolicy och användarvillkor.

Detta fält används för valideringsändamål och ska lämnas oförändrat.