Stekta havskräftstjärtar med zucchini- det här behöver du:
- 350 g kokta havskräftstjärtar
- 2 squash
- 0,5 msk apelsinsaft
- 0,5 msk citronsaft
- 3 msk margarin
- 2 – 3 msk klippt gräslök
- Salt
- Peppar
Så här gör du:
- Skölj och torka zucchinin. Skär den i tunna skivor.
- Fräs upp kräftstjärtarna och zucchiniskivorna i margarinet (ca 7 minuter).
- Tillsätt apelsinsaft och citronsaft.
- Krydda med peppar och salt.
- Strö gräslöken över rätten.
- Servera rätten på ett varmt fat – gärna tillsammans med varma kuvertbröd.
Vinliv tipsar!
Cuvée Celeste Chardonnay, 2024
Vin på Chardonnay med karaktär.
Mineraliskt, överraskande elegant med fin fräschör, inslag av citrus, zest, lime, gula äpplen, physalisfrukt med fin balans och medellång eftersmak
Perfekt till smörstekt hälleflundra som serveras med kokt potatis och beurre blanc.
Nr 7050401 • 89 kr
