Publicerat 26/9 - 2020

6 saker du inte visste om vin – eller?

Läs om varför sherryn blev som den blev, hur det gick för USA:s gamla president när han skulle odla vin eller var någonstans den högsta vingården i världen ligger. Och på vilken höjd. För detta visste du inte. Eller?

1. Thomas Jefferson är inte bara är känd som USA:s första vinkonnässör, han försökte sig också på att bli vinbonde i sitt hem i Virginia. Dock med dåligt resultat, det blev inget vin trots flera års försök. Förmodligen berodde det på att han importerat vinstockar från Europa, stockar som inte var resistenta mot den i USA förekommande vinlusen, vilket däremot amerikanska vinstockar är.
2. Det är freden i Utrecht som gjorde att sherryn blev vad den är idag. Spanien förlorade sitt kvarvarande imperium i Italien och Nederländerna vid freden och handeln med England försvagas avsevärt. Vinproducenterna i Jerez sitter med sina enorma lager av vin som ligger i tunnorna. Vinet oxideras så småningom och får en helt annan, mer doftrik och smakrik karaktär än det ljusare vinet de exporterat. Nu talas det om vin i olika stilar, en ljusare, lättare och en mörkare, smakrikare och mer aromatisk. Violà, sherryn är född!
3. Världens högsta vingård ligger på över 3 500 meter över havet. Vi befinner oss i Tibet(!), kanske inte världens mest kända vinland. Men i Guiness Rekordbok kan vi läsa om detta. Vingården planterades 2012 och har elva olika druvsorter att stoltsera med där druvan Muscat torde vara den mest kända.
4.  Världens största champagneprovning hölls av Vinlivs chefredaktör Johan Franco Cereceda hösten 2017 på Waterfront Hotel i Stockholm. Nästan 800 personer deltog i den sittande provningen som inleddes med en Master Class om champagne som sedan avslutades med en provning av fem olika viner från det nordfranska vindistriktet. Över 400 flaskor öppnades och 4 000 glas champagne serverades vid den historiska provningen.
5. Pinot Noir planterades redan på 1800-talet i Nya Zeeland. Men brukar annars säga att de första vinplantorna i landet sattes 1973 och att det då var Sauvignon Blanc. Men Nya Zeeland har alltså en betydligt längre vinhistoria än så. William Henry Beetham satte nämligen druvan i jorden redan 1881, ivrigt påhejad av sin fru, Marie Zelie Hermance Frere Beetham, som namnet avslöjar härstammar från Frankrike, Pinot Noirs hemvist.
6. Att druvan Listán Prieto, ibland felaktigt kallad Listán Negro, från Kanarieöarna är den första druvan som odlades i Nya världen för vinproduktion. En druva som alltså togs med av de spanska erövrarna när de landsteg Sydamerika. I Chile går den under namnet País, i Argentina kallas den Criolla och i Kalifornien, USA heter den Mission då den odlades vid missionshusen i den gyllene staten.

Och så en bubblare! Många producenter ansåg för tio år sedan att ett boxvin skulle skada varumärket. Men när fler av dem fick reda på vilken enorm försäljningsandel boxvinet stod för i Sverige, lanserades ett boxvin på studs. Idag är det få, om ens några, vintillverkare som tvekar. Och så har kvaliteten ökat avsevärt!

Vinliv tipsar!