Du har nog lagt märke till att det finns andra förpackningar i dagens vinhyllor. Grunden till det är att vinindustrin strävar mot en hållbar konsumtion. Där hjälper de alternativa förpackningarna, som box, burk och PET-flaska, till. Men vill vi ha dem?
Ordet hållbarhet fortsätter att användas i titt som tätt. Idag är många människor noga med hur man konsumerar använda varor och ställer sig kritisk till ohållbara val. Speciellt i vinbranschen är hållbar konsumtion i en viktig fråga. Idag går det att se hur fler vinförpackningar har märkningar och certifieringar på sina etiketter.
De finns till för att visa relationen mellan miljön och människan. Till exempel har vi anpassat oss till att vinerna ska vara ekologiska och hållbart producerade. Däremot är själva förpackningen även viktig.
Glasflaskans negativa klimatpåverkan
Även om den populära glasflaskan fortsätter att vara lika självklar till att förvara vin i, så fortsätter Bag-in-Box att utbreda sig, särskilt i Sverige. Från att till en början varit det praktiska alternativet till glasflaskan så har det växlat över till att bli ett klimatsmart val.
Andra förpackningar som också gör sig synliga på marknaden är PET-flaskor, aluminiumburkar och pappersförpackningar.
Energikrävande förpackningar
Anledningen till att glasflaskan börjar ersättas av andra förpackningar är det att det krävs mycket energi för att producera glasflaskor jämfört med övriga förpackningar.
På grund av att glasflaskan rymmer en mindre volym som transporteras, vilket i sin tur innebär att klimatavtrycket blir större, då transport och avstånd har en stor inverkan på den fullständiga påverkan på miljön.
Till exempel om man transporterar glasflaskor en viss sträcka, så utgör i stället samma transport med pappersförpackningar i stället omkring 15 procent.
Alternativ bidrar till hållbarhet
Dessutom har PET-flaskor visat sig vara ett klimatsmart alternativ om de återvinns. Trots att det är plastmaterial och därmed har en negativ påverkan på miljön i och med de stora mängder resurser som behövs till produktionen.
Å andra sidan blir det effektiva transporter eftersom det kan fraktas mycket vin under en transport. Förutom att PET-flaskorna har effektiva transporter, så har även aluminiumburkar det. De är också klimatsmarta i produktionen eftersom man kan återvinna materialet gång på gång. En annan fördel är att aluminiumburkar inte släpper in ljus, vilket gör att vinets egenskaper stannar kvar.
Svagheter att lagra vinet
Att alternativa förpackningar har sina fördelar kring de miljömässiga aspekterna undgår nog inte någon då de fortsätter att utreda sig på vinhyllorna på marknaden. Däremot har de sina svagheter kring att lagra vinet. Förpackningarna är nämligen anpassade till att passa viner som är tänkta att konsumeras relativt omgående.
I dag är det vanligare att enkla och mer ungdomliga viner finns i detta utförande, medan viner som behöver lagras får paketeras i tunna och lättare glasflaskor.
Vinliv tipsar!
Arniston Bay Sauvignon Blanc, 2023
Spännande vitt vin på druvan Sauvignon Blanc. I pappersflaska! Snacka om hållbart. Vinet har en bra balans mellan frukt och fräschör, inslag av både rabarber, krusbär och gröna äpplen.
Perfekt till en frisk fiskrätt, gärna ångkokt torsk med färskpotatis.
Nr. 2139 • 97 kr
Till vinet
