Underbart god pasta pesto! Rena superlyxen vilken tisdag som helst. Servera med ett glas vin!
Matcha med:

MZ Chardonnay By Måns Zelmerlöw, 2023
Härligt friskt vin på Chardonnay med karaktär. Vinet har en fin balans, inslag av nötter, gula äpplen, plommon, härlig fräschör, mogen citron, generös stil med druvtypisk karaktär och en pigg syrlig ton i avslut.
Perfekt till fisk eller skaldjur eller den godaste pasta peston du kan göra.
Nr 73045 • 99 kr
Gör så här:
Rosta solrosfrön i en stekpanna med lite olivolja till de får lite färg.
Lägg fröna i en mixer. Mixa med basilika, parmesanosten och olivoljan, till en slät röra.
Koka pastan enligt anvisningar på paketet.
Blanda pastan med peston. Smaka av med lite flingsalt och svartpeppar. Och lite olivolja.
Servera med ett glas vin!
Ingredienser 4 personer:
1 dl solrosfrön
2 krukor basilika
1 msk olivolja
1,5 dl riven parmesanost
1 1/2 dl olivolja
Flingsalt
Svartpeppar
500 gram pasta