Publicerat 17/8 - 2021

Bästa tilltugget till aperitifen

Det ska vara gott, gå snabbt och helst inte kosta skjortan. Och så ska det matcha drinken. Vinliv tipsar om enkla tilltugg till aperitifen.

Chips med löjrom

Har blivit närmast en klassiker, att ta några fina chips, lägga på både crème fraîche, finhackad rödlök och toppa detta med löjrom. Gott, friskt och ser dessutom riktigt snyggt ut!

Hemmagjord snabbpizza

Ta några tunnbröd, bred ut lite tomatsås, strö rikligt med ost. In i ugn någon minut, ta ut och skär i trekanter. Löjligt gott och kostar nästan gratis.

Oliver med citron

Köp de bästa, det räcker med enstaka per person och visst kan priserna sticka iväg, men det kan det vara värt. Oliver fyllda med citron är dessutom klart underskattat.

Amuse på gaffel

Trä på en bit honungsmelon, en minimozzarella och lite lufttorkad skinka på en gaffel. Lägg allt på en tallrik, strö lite hackad basilika över. 

Egen nötmix

Blanda nötter, lite muscovadosocker, stek på låg värme i panna med lite olivolja tills nötterna fått fin färg. Lägg upp i skål. Garnera med lite timjan.