Det forna rödvinslandet Spanien har satsat rejält på sina vita viner. Nu ser vi resultatet. Riktigt bra vitt vin till fantastiskt låga priser. Och äntligen kommer vinerna den svenska marknaden.
För inte alls många år sedan var vitt vin från Spanien närmast okänt. Antingen var det med bubblor i eller tillverkade på egenartade druvor som gav kvantitet hellre än kvalitet. Men idag har den spanska vinscenen ändrat skepnad.
Det nya svarta i Spanien är det nya vita. Fantastisk vita viner på lokala druvor, ibland blandat med internationella storheter, men där kvalitet, egensinne och balans är honnörsorden. Trenden är i landet att tillverka lokalt men med så mycket intressanta egenskaper att de når ut långt bortom den innersta kretsen.
100 poäng för vitt
Och det går bra för Spanien och de vita vinerna. För åtta år sedan uppmärksammades den rejäla satsningen av internationell press då ett vitt vin från Rioja fick, för första gången någonsin, 100 poäng av amerikanska vinskribenter.
Många vaknade upp och undrade lite överraskat: Vino blanco? Från Spanien? Men kvalitet? Jodå, så det räcker och blir till. Men vad som är det intressanta är att över hälften av allt vin som producerats i landet, och nu går vi tillbaka flera decennier, har varit vitt. Men det har stannat på den lokala baren. Och det ska vi på sätt och vis vara glada för, för det var sannerligen inget att skriva hem om.
Slaget är vunnet
Ett lysande exempel på hur man kan förena kvalitet, gröna druvor och riktigt bra prisvärdhet ser vi i vinet Casas Honestos Fresh, vitt vin från Spanien. En box på 3 liter vin för endast 199 kronor, det är inte ens 50 kronor flaskan, kan ju f den luttrade vinkonsumenten att undra. Men efter första klunken är slaget vunnet.
Här har vi nämligen ett alldeles förträffligt vitt vin, ekologiskt dessutom, med både härlig frukt, balans och det där lilla egensinnet som gör det till inte bara ett vin utan ett speciellt vitt vin. För oavsett pris gäller att hitta sitt eget uttryck så att man inte försvinner i mängden.
Redan nu ser vi också att vinet hyllas av flera vinkritiker som knockas av relationen kvalitet pris, prisvärdhet, helt enkelt.
Värdig representant
Men det går också att se vinet i ett större sammanhang, ge det ett symbolvärde, en värdig representant för de vita vinerna från ett land som länge, alltför länge, har betraktats som en rödvinsnation som bygger på en enda druva, Tempranillo. Men inget kan ju vara mer fel.
På närmare 1 miljon hektar vinodlad mark, odlas det flera gröna druvsorter och det finns mer eller mindre officiella siffror som gör gällande att Spanien har över 300 olika vitvinsdruvor. 300 med egensinne, kvalitet och många druvor som vi har kvar att upptäcka.
Mycket rimliga priser
Det är med andra ord inte en övergående trend, Casas Honestsos Fresh är ett ypperligt exempel på vad det går att skapa. Det ligger enorma ansträngningar bakom vinet, bakom den ekologiska filosofin och ambitionen att tillverka ett kvalitetsvin som alla ska ha råd med.
Det nya Spanien? Ja, en del av det, en större del. När vi har vant oss dricka rött kvalitetsvin från landet, kan vi känna oss trygga med att det vita vinet når nya höjder. Till alltjämt mycket rimliga priser.
Kan nån, kan Spanien. Casas Honestos Fresh är det kanske bästa exemplet på hur det landat. 199 kronor för en box riktigt bra vitt vin. Vitt! Borde säga det mesta.
Vinliv tipsar!
Casas Honestos Fresh
Välproducerat vitt vin på en härligt fruktig druvblandning. Vinet präglas av en fin balans mycket frukt med inslag av päron, gröna, mogna äpplen, gula plommon, lite krusbär, zest och med friska toner i eftersmaken.
Perfekt till en somrig buffé eller en pasta med skaldjur.
Nr. 76337 • 199 kr
Till vinet
