Den största enskilda provningen av svenskt vin. En provning som hölls på The Wine Hub i Stockholm under ledning av K Felix G Åhrberg, vinmakare på Kullaberg. 26 av Sveriges bästa viner provades.
Svenskt vin är på frammarsch. Det är inte längre ett önsketänkande, utan en realitet. Klimatförändringarna gör ju sitt naturligtvis. Men samtidigt har de svenska vinproducenterna under snart två decennier skaffat sig oceaner av erfarenhet kring både vinodling, vilka druvor som är lämpliga och när det ska skördas för optimal kvalitet.
Druvor som Solaris, Rondo, Muscaris och Souvignier Gris står högt i kurs, fuktresistenta druvsorter som dessutom har en kortare mognadsperiod. Inte de mest internationell erkända, men, det visar sig att de har en överraskande hög kvalitet. Och med rätt handlag…
Experimentodlingar
Men samtidigt börjar det dyka upp experimentodlingar på mer gängse druvor som exempelvis Pinot Noir. Att säga att svensk vinindustri fortfarande är i sin linda, är väl vårens understatement.
Men för att verkligen få rejäl koll på hur näringen mår och hur vinerna ter sig, hölls det i mitten på april en spektakulär provning med 26 av de bästa vinerna från Sverige.
Tongivande producent
Under ledning av K Felix G Åhrberg, vinmakare på Kullabergs Vingård i Skåne, en av de mer tongivande producenterna i landet. Platsen var i The Wine Hubs lokaler i centrala Stockholm, ett vincentrum för vinutbildning i framkant som erbjuder både sommelierutbildningar och en rad intressanta föreläsningar.
‒ Provningen visade verkligen på de enorma framsteg svensk vinnäring gjort på rekordkort tid, säger Hans Wejnefalk Larsson, internationell stjärnsommelier och numera utbildare på The Wine Hub, och fortsätter:
‒ Det fanns mycket som var bra och några viner hade enormt hög kvalitet. Definitivt internationell klass. Kul!
Södra Sverige dominerar
Totalt hittar vi omkring 150 hektar odlingsmark i Sverige med en produktion av cirka 300 000 liter, alltså 400 000 flaskor vin. Det kan jämförs med ett distrikt som Bordeaux där det odlas på 113 000 hektar och produktion ligger på miljontals hektoliter.
De flesta producenter hittar vi i Skåne, men även i Halland, Bleking, på Gotland och Öland tillverkas det spännande svenskt vin.
Vinerna som provades var (med druvorna inom parantes):
Kullabergs Vingård, RVP 2021 (Rondo, Rigent, Cabernet Noir, Pinot Nova)
Skepparps Grand Prix, 2021 (Solaris)
Skepparps Grand Pris, Rosé, 2021 (Rondo, Cabernet Cortis)
Arilds Vingård, Bubbel brut, NV (Solaris, Souviginer Gris)
Arilds Vingård, Bubbel SoMu Extra Dry, NV
Kullabergs Vingård, Josefinelust, 2021 (Souviginer Gris, Muscaris, Donauriesling)
Kullabergs, Lyckeri 2022 (Souvignier Gris, Donaurieriesling, Muscaris)
Flying Vingård, Pegasus, Stål. 2020 (Solaris)
Långmyre Vineri, Pinta, 2022 (Fleurtai, Sauvignon Kretos, Soreli)
Skepparps Vingård, Grand Prix, 2021 (Solaris)
Långmyre Vineri, Come May, 2022 (Merlot Kanthus)
Flyinge Vingård, Pegasus Solera, 2022 (Solaris)
Arilds Vingård, Solaris Hipster, 2022 (Solaris)
Flyinge Vingård, Ambra, 2021 (Solaris)
Kullabergs Vingård, Gylleröd, 2021 (Souvignier Gris)
Thora Vingård, 2022 (Pinot Noir)
Skepparps Grand Prix, +15c rött, 2021 (Cabernet Cortis, Rondo)
Vingården i Klagshamn, Njord, 2021 (Solaris)
Vingården i Klagshamn, Terra Scania, Barrique, 2021 (Solaris)
Fredholms, Cid, 2021 (Rondo Siramé)
Fredholms, Elsa Acasia, 2021 (Solaris)
Thora Vingård, Reserve, 2021 (Solaris)
Thora Vingård, Heritage, 2022 (Solaris)
Kullabergs Vingård, Askesäng, 2022 (Souvignier Gris, Solaris)
Kullabergs Vingård, Immelen, 2021 (Solaris)
Kullabergs Vingård, K, 2021 (Solaris)
