Plättlätt, gott och kostar inte skjortan. Addera gärna lite färska örter eller några extra drag med pepparkvarnen för att ge rätten än mer liv. Vi tipsar om bästa vinet till.
Ingredienser 4 personer:
- 4 portionsbitar lax à ca 150 g
- 1 citron, skivad
- 1 knippe färsk dill
- 2 msk olivolja
- Salt och svartpeppar
Till servering:
- kokt potatis
- en blandning på rom och crème fraiche.
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175°C.
- Lägg laxen i en ugnsform. Krydda med salt och peppar.
- Toppa med citronskivor och dill, ringla över olja.
- Baka i ugnen i 15–20 minuter tills laxen är genomstekt.
- Servera med potatis och romsåsen.
Vinliv tipsar!
Soprano Pinot Noir, 2024
Pinot Noir från Italien.
Örtig med markerad fruktighet, fin fräschör, bra balans med liten fruktsöt karaktär, inslag av kryddor med medellång eftersmak i välpolerad och mycket drickvänlig stil.
Perfekt till pizza. Eller en lasagne!
Nr 7742201 • 94 kr
