1Vi börjar med ett klassiskt citat: ”Jag gillar inte Chardonnay, men jag äääääälskar Chablis…” Än idag kan man höra detta. Men det är ju helt galet eftersom allt vin i Chablis i norra Frankrike är tillverkat på just Chardonnay.
2Redan på 800-talet nådde det vita vinet från Bourgogne berömmelse. En stor del av anledningen ska ha varit att kejsaren Karl den Stores fru beordrade vinbönderna att producera mer vitt vin i området. Hon stod nämligen inte ut med att se rödvinsfläckarna i sin mans ymniga, vita skägg.
3Chardonnay älskar kött. Jo, det är sant. Vinerna får ofta en så pass komplex struktur och liten strävhet av fatlagring att de gifter sig till köttets proteiner. Men vill man ha en oslagbar kombo är det smörstekt fisk som gäller. Testa en piggvar som serveras med slungad potatis och citrussyrlig sås… Uj uj uj!
4Namnet Chardonnay kommer från latinets Cardonnacum, en liten by i Bourgogne som av fransmännen senare kom att kallas just Chardonnay.
5Fram till 2002 var Chardonnay som personnamn närmast okänt. Men då tv-serien Footballer’s Wives började sändas 2002 i England, där en av de kvinnliga karaktärerna hette just Chardonnay, döptes samma år 65 flickor till Chardonnay. Chardonnay var en av fotbollsfruarna som bland annat inmundigade vitt vin frekvent, vitt vin på just Chardonnay-druvan.
“Vitt vin på druvan Chardonnay från Spanien i fantastiskt fin 1-litersflaska.
Vinet har en mjuk fruktighet med inslag av blommor, nötter, smör, citrus i balanserad stil, markerad fräschör med gröna äpplen och lite lime i avslut.
Det här vinet dricker jag gärna till en lax i ugn som serveras med rostade rotfrukter och en citrusbaserad, gräddig sås med lite pepprig finish. Eller till en skaldjurspasta. Gott!”
Vinlivs chefredaktör med 30 år i vin- och mediabranschen samt vinutbildare. Dricker vin varje
dag, helst torr sherry, fino eller manzanilla, eller rött från Bordeaux.
Åldersgräns25 år eller äldre
Vinliv innehåller alkoholreklam som riktar sig till alla som är över 25 år
Vinliv använder cookies för att skydda din data, samt för att anpassa tjänster, erbjudanden och annonser till dig Cookie settingsJAG FÖRSTÅR
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.