4 endruvsviner och en bubblare från Portugal. Så det är bara att tänka vin först, mat sedan. För vinet gör sig bäst på matbordet. Slå gärna över vinet i en karaff så det får lufta lite. Det blir både mjukare och fruktigare.
Vivir sin Dormir Monatsrell 2021
Jamennuså verkar polletten trillat ner när det kommer till kanondruvan Monastrell. Kul! Vinet har fint balanserad frukt, inslag av både körsbär, plommon, kryddor, vaniljsötma och choklad med medellång eftersmak i drickvänlig stil.
Perfekt till tisdagens hemmagjorda pizza med svamp och mozzarella.
Viña Chocolán Gran Reserva Cabernet Franc 2022
Supercab från Chile som visar vägen till landets alla fantastiska viner. Här hittar vi markerad frukt, fat, garvsyra med örtiga, friska inslag, gräs, plommon, lite röda bär, mocka i spännande, ytterst drickvänlig profil.
Perfekt till fredagens oxkind som serveras med potatismos och rödvinssky.
Sophenia Synthesis Malbec 2921
Ännu en spännande nyhets på Systembolaget, vin från Argentina på nationaldruvan Malbec. Förpliktigar! Vinet har en intensitet där frukt trängs med tanniner, fräschör, fattoner, kakao, kaffe och lång eftersmak i mer mustig, komplex stil. Kan lagras tio år.
Perfekt till smörstekt flankstek som serveras med krämig svampröra och potatisgratäng.
Ekologisk storhet till budgetpris från ikoniska Rioja som fortsätter att leverera lyx. Här hittar vi massor av ursprungsprägel, eleganta toner med inslag av fat, vanilj, mörka bär, örter och en släng av kardemumma med mycket balanserat avslut.
Utmärkt till lammrack som serveras med rostade rotfrukter.
Kul druvblandning från Portugal där landets främsta blå druva dominerar. Vinet har en mustig karaktär, fruktsöt, intensiv med inslag av vanilj, julkryddor, kanel, mörka bär, björnbär och en lång eftersmak.
Perfekt till en klassisk korvstroganoff med en rejäl dos örter.
