Kul utan sprit? Jovars, men gott? Både och. Det är nämligen inte helt lätt med alkoholfritt vin. Men det kommer mer och mer och det finns godbitar. Vinliv har bästa tipsen. Under 60 kronor, dessutom.
Alkoholfritt vin? Really?
Jo! För utvecklingen går framåt. Kanske inte med stormsteg, men skillnaden på ett alkoholfritt vin idag och för bara tio år sedan är episk. Då, var man tvungen att tänka att det i alla fall var tillverkat på vindruvor. Idag kan vi, ibland, tala om druvspecifika viner.
Kul!
Men det finns ett problem och det är sockerhalten. Det kanske måste vara så, men den är ofta hög för att vinet ska få en härlig fruktighet och kompensera den smakbärare alkoholen är.
Är vi nöjda med den höga sockerhalten, är alkoholfritt faktiskt ett spännande alternativ.
Och som sagt, det blir bättre och bättre.
Vinliv har listan med fem bästa just nu.
Nosecco
”Vitt bubbel från Bordeaux, något som borgar för succé. Eller?
Fin fruktig ton, inslag av blommor, mogna äpplen och en liten honungsötma i avslut.
Passar perfekt som mingelvin och till snittar med kallskuret.”
Nr 1982 • 47 kr
49 gram socker per liter
Billabong Sparkling Brut
”Vitt mousserande vin från Australien, en riktigt trotjänare.
Inslag av gröna äpplen, päron, mogen citron och med markerad fruktighet i frisk stil.
Passar perfekt till grillad fisk med citrussyrliga tillbehör.”
Nr 1945 • 59 kr
52 gram socker per liter
Natureo Free Muscat 2018
”Vitt vin från Spanien på druvan Muscat från spanska vinfirman Torres.
Aromatiskt och smakintensivt vitt vin med inslag av fläder, lime och gröna druvor.
Passar perfekt till grillad kyckling med en enkel tomatsallad.”
Nr 1912 • 55 kr
46 gram socker per liter
Periquita Rosé Alcohol Free
”Rosévin från södra Portugal, ett vinland som kommer allt starkare.
Lätt, spritsigt med inslag av jordgubbar och vattenmelon i sötaktig, konsumentvänlig stil.
Passar perfekt till Ceasarsallad eller Sallad Niçoise med halstrad tonfisk.”
Nr 1931 • 49 kr
71 gram socker per liter
Jacob’s Creek UnVined Shiraz 2018
”Rött vin från Australiens kanske mest internationellt kända vinhus.
Balanserat med inslag av sötlakrits, blåbär, vaniljsötma från fat och en liten blåbärston.
Passar perfekt till grillad hamburgare med friterad sötpotatis och aioli.”
Nr 1994 • 59 kr
48 gram socker per liter
