Kul utan sprit? Jovars, men gott? Både och. Det är nämligen inte helt lätt med alkoholfritt vin. Men det kommer mer och mer och det finns godbitar. Vinliv har bästa tipsen. Under 60 kronor, dessutom.
Alkoholfritt vin? Really?
Jo! För utvecklingen går framåt. Kanske inte med stormsteg, men skillnaden på ett alkoholfritt vin idag och för bara tio år sedan är episk. Då, var man tvungen att tänka att det i alla fall var tillverkat på vindruvor. Idag kan vi, ibland, tala om druvspecifika viner.
Kul!
Men det finns ett problem och det är sockerhalten. Det kanske måste vara så, men den är ofta hög för att vinet ska få en härlig fruktighet och kompensera den smakbärare alkoholen är.
Är vi nöjda med den höga sockerhalten, är alkoholfritt faktiskt ett spännande alternativ.
Och som sagt, det blir bättre och bättre.
”Vitt bubbel från Bordeaux, något som borgar för succé. Eller?
Fin fruktig ton, inslag av blommor, mogna äpplen och en liten honungsötma i avslut.
Passar perfekt som mingelvin och till snittar med kallskuret.”
Nr 1982 • 47 kr
49 gram socker per liter
”Vitt mousserande vin från Australien, en riktigt trotjänare.
Inslag av gröna äpplen, päron, mogen citron och med markerad fruktighet i frisk stil.
Passar perfekt till grillad fisk med citrussyrliga tillbehör.”
Nr 1945 • 59 kr
52 gram socker per liter
”Vitt vin från Spanien på druvan Muscat från spanska vinfirman Torres.
Aromatiskt och smakintensivt vitt vin med inslag av fläder, lime och gröna druvor.
Passar perfekt till grillad kyckling med en enkel tomatsallad.”
Nr 1912 • 55 kr
46 gram socker per liter
”Rosévin från södra Portugal, ett vinland som kommer allt starkare.
Lätt, spritsigt med inslag av jordgubbar och vattenmelon i sötaktig, konsumentvänlig stil.
Passar perfekt till Ceasarsallad eller Sallad Niçoise med halstrad tonfisk.”
Nr 1931 • 49 kr
71 gram socker per liter
”Rött vin från Australiens kanske mest internationellt kända vinhus.
Balanserat med inslag av sötlakrits, blåbär, vaniljsötma från fat och en liten blåbärston.
Passar perfekt till grillad hamburgare med friterad sötpotatis och aioli.”
Nr 1994 • 59 kr
48 gram socker per liter
Vinlivs chefredaktör med 30 år i vin- och mediabranschen samt vinutbildare. Dricker vin varje dag, helst torr sherry, fino eller manzanilla, eller rött från Bordeaux.
Vinliv innehåller alkoholreklam som riktar sig till alla som är över 25 år