En gammal klassiker har fått en revival! Italian Coffee kan vara bland de mer klassiska kaffedrinkar som skapats, och den är ju så god! Visst, kanske inte lika känd som en Irish coffee, men ett original utan rival, det vill vi lova!
Ingredienser:
40ml Strega
Gott kaffe
Lätt vispad grädde
Bartenders tips är att riva er favoritkrydda på toppen.
Detta serveras bäst i ett vinglas.
Så här gör du
- Förbered nybryggt kaffe och vispa upp din grädde så att den blir så där härligt trögflytande.
- Häll ned likören i ditt val av glas och fyll sedan på med kaffe, glöm inte att lämna utrymme för grädden.
- För att få din grädde på toppen så är det enklast om du använder dig av en sked. Skeden håller du precis över ytan på kaffet, och sedan häller du försiktigt grädden via skeden ned i kaffet.
- Garnera gärna detta med att riva en härlig krydda över, exempelvis kanel eller kardemumma.
Tips
Kom ihåg att perfektion kräver träning, så underskatta inte konsten att vispa grädden.
Vinliv tipsar!
Strega
Klassisk likör från likörens hemland Italien, tillverkat på hemligt recept men där över 70 kryddor ingår och som sedan lagrats på fat av ask.
Söt, syrlig smak med rejält simmig karaktär, inslag av socker, citrus, tropiska frukter, vanilj, örter, julkryddor, mynta och enbär i smakrik stil med lång eftersmak.
Underbar likör som också är perfekt i många cocktails. Eller servera i tumblerglas med lite is efter maten.
Nr. 706 • 279 kr