Krämig kycklinggryta med dijonsenap och timjan

Här kommer ett enkelt recept där kryddorna har en avgörande roll, både för rätten och för valet av dryck. Servera rykande varm och ett glas svalt till.

Ingredienser 4 personer:

• 600 g kycklingfilé, i bitar
• 1 gul lök, finhackad
• 2 vitlöksklyftor, hackade
• 2 dl grädde
• 1 dl crème fraîche
• 1 msk dijonsenap
• 1 tsk torkad timjan
• Salt och peppar
• Olja/smör att steka i

Gör så här:

1. Stek kycklingen gyllene i panna. Ta upp och lägg åt sidan.
2. Fräs lök och vitlök i samma panna.
3. Tillsätt grädde, crème fraîche, dijon och timjan.
4. Lägg tillbaka kycklingen och låt sjuda i 10 min.
5. Servera med ris eller kokt potatis.

Vinliv tipsar!