I snart 400 år har det tillverkats vin i Sydafrika. Ändå är landet betraktat av många som en uppstickare i vinvärlden. Inget kan vara mer fel.
Nej, Sydafrika är inte synonymt med Pinotage, den druva som togs fram för snart 100 år sedan, en korsning mellan Pinot Noir och Cinsaut, lokalt kallad Hermitage.
Sydafrika är i vinsammanhang avsevärt mer komplext än så, även om den egna Pinoitage hjällpte till att sätta landet på kartan. Inte minst efter apartheidregimens fall i början på 1990-talet. Det blev ett välkommet tillskott på den marknad som då präglade av massor av viner på Chardonnay och Cabernet Sauvignon.
Sydafrikas viner populära i Sverige
Men plötsligt hade vi alltså ett nytt vin, en ny druva och – inte minst – ett nytt vinland att sätta tänderna i. Sveriges relation till Sydafrika blev ju enormt bra strax efter att nelson Mandela valts till president och vinerna nådde en närmast oefterhärmlig popularitet. Under hela åtta år var Sydafrika det mest populära vinlandet i Sverige sett till Systembolagets försäljning.
Lite pikanta detaljer: Under den här tiden gjorde dåvarande statsminister Göran Persson ett uppmärksammat statsbesök i Sydafrika där han bland annat försökte sälja in JAS-planet. Vad motprestationen var, visste ingen. Samtidigt steg försäljningen på Systembolaget av landets viner. Vem Systenbolagets vd var? Jo, Anitra Steen, sambo med statsministern.
Fantastiska vingårdsbesök i Sydafrika
Man kanske inte ska dra några slutsatser, men intressant är det för den konspiratoriska…
Hur som helst var försäljningsframgångarna välförtjänta och flera som reste till Sydafrika kom hem och var lyriska över de obligatoriska vingårdsbesöken de gjort. Här hälsades man med öppna armar, vart man än kom.
Idag har Sydafrika etablerat sig som ett av världens mest intressanta vinländer. Visst, Pinotage odlas fortfarande, men fokus ligger gärna på Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Grenache, Chardonnay, Shirax/Syrah och Sauvignon Blanc, idel storsäljande kvalitetsdruvor. Men när vinmakarna handskas med dem och låter ursprung komma till tals, hittar vi fantastiska viner.
Sydafrikas olika vinregioner
Sydafrika består av regioner, distrikt och så kallade wards, mindre odlingsområden med tydligt ursprung.
Regionerna är: Breede River Valley, Cape South Coast, Coastal region, Klein Karoo och Olifants River. Dessa består i sig av närmare 30 distrikt och den minsta geografiska indelningen, wards, i dagsläget är de omkring 80.
Sydafrikas viner bättre än någonsin
Några av de mest kända distrikten är följande: Constantia, Franschoek, Stellenbosch, Swartland och Paarl. Men vi får också börja lära oss att det tillverkas fantastiska viner i exempelvis Walker Bay och Cape Agulhas.
Så det är bara att hålla utkik. För aldrig har landets viner varit så bra som de är nu.
Kortfakta Sydafrika
Huvudstäder: Pretoria (regeringen), Kapstaden (parlamentet) och Bloemfontein (högsta domstolen)
Befolkning: 60 miljoner
Språk: Zulu, Afrikaans, Engelska (elva språk med officiell status)
Övrigt: Sydafrika är Afrikas största ekonomi
Vinodling: ca 100 000 hektar
Viktigaste distrikt: Stellenbosch, Swartland, Franschoek, Constantia
Viktigaste gröna druvor: Chenin Blanc 19 000 ha, Colombard 13 000 ha
Viktigaste blå druvor: Cabernet Sauvignon 12 000 ha, Syrah 11 000 ha
Härlig druvblandning från Wetern Cape i Sydafrika där Atlanten möter Indiska Oceanen och ger ett unikt klimat.
Vinet har en utpräglad fruktig karaktär med inslag av mörka bär, örter, salvia, sötlakrits, liten vaniljsötma i välbalanserad stil och med medellång eftersmak.
Vinlivs chefredaktör med 30 år i vin- och mediabranschen samt vinutbildare. Dricker vin varje
dag, helst torr sherry, fino eller manzanilla, eller rött från Bordeaux.
Åldersgräns25 år eller äldre
Vinliv innehåller alkoholreklam som riktar sig till alla som är över 25 år
Vinliv använder cookies för att skydda din data, samt för att anpassa tjänster, erbjudanden och annonser till dig Cookie settingsJAG FÖRSTÅR
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.