Vinvärlden är i ständig förändring. Vinerna blir bättre och bättre och många ökar i prisvärdhet. Men det är en djungel. På Vinliv provar vi så mycket vi bara kan. Och plockar ut russinen ur julkakan. Här kommer sju nya favoriter.
1.
Xavier Vignon Cairanne
Klockrent rött från klart underskattade vinområdet Cairanne.
Här hittar vi en fin komplexitet med inslag av björnbär, kryddor, tapenade, kakao, röda bär, fat och lång eftersmak i mycket balanserad stil. Drick 2025-2032.
Perfekt till en grillad köttbit som serveras med rostade rotfrukter och rödvinssky.
Nr 57106 • 200 kr
2.
Charles Mignon Organic Brut
Underbar champagne som tidigare kostat 429 kronor.
Snygg balans med bra syra som kombineras fint med brödiga toner, inslag av citron, brioche, tropiska frukter, vit persika med medellång, elegant eftersmak.
Perfekt som aperitivo eller våga ugnsbaka havsabborre med beurre blanc och potatis.
Nr 52542 • 299 kr
3.
Côtes du Rhône Artesis, 2023
Klassisk GSM på Grenache 60 procent, Syrah 35 och resterande Mourvèdre.
Tydlig ursprungsprägel med inslag av rökt korv, björnbär, kryddor, torkade örter, vitpeppar, mogna plommon och fat i fin balans.
Perfekt till en mustigare gryta, oxkind eller högrev med örter och potatis.
Nr 70603 • 149 kr
4.
Greystone Wines Nor’wester Pinot Noir, 2023
Överraskande välsmakande Pinot Noir med fin frukt.
Fruktdriven karaktär, här hittar vi också mogna tomater, jordgubbar, choklad, mjuk strävhet, fräschör, skog och en smula gummi.
Perfekt till ugnsbakad kyckling eller vaktel med slungad potatis.
Nr 2774 • 199 kr
5.
Tumuñan Cabernet Sauvignon Syrah, 2021
Kul blandning på Cabernet Sauvignon och Syrah från storslagna Colchagua i Chile.
Smakintensiv med fin frukt i balanserad stil, inslag av svartpeppar, svarta oliver, svarta vinbär, lite friskt örtig ton med lång eftersmak i intensiv stil. Drick 2025-2035.
Perfekt till smörstekt flankstek som serveras med pommes i airfryern.
Nr 20130 • 169 kr
6.
Sophenia Synthesis Malbec, 2022
Lysande Malbec från världen bästa Malbec-land.
Här hittar vi inslag av viol, björnbär, fatkaraktär, kakao, lite svart kaffe, mörka plommon, finess och komplexitet i fin balans med relativt lång eftersmak.
Passar perfekt till en smörstekt oxfilé som serveras med krämig svampröra.
Nr 92918 • 269 kr
7.
Susana Balbo Signature Rosé, 2024
Så där ja, ett rosévin med flera lager.
Vinet har en balanserande intensitet, toner av örter, röda bär, röda äpplen, drakfrukt, lite zest, fruktdriven i balanserad stil och medellång eftersmak. Elegant!
Perfekt till en portugisisk arroz de mariscos.
Nr 93564 • 179 kr
