En fräsch, aromatisk vitvinssort är idealisk till lax med dill och potatis. En Riesling med fruktsötma eller dito med mer komplex karaktär lyfter fram fiskens milda smak och dillen utan att dominera.
Druvans fruktsötma balanserar fetman i laxen, medan den mer komplexa tonen bidrar med örtiga toner som harmonierar med dillen.
Vinet, oavsett vilket, bör serveras väl kylt för att framhäva fräschören och ge en elegant, balanserad och stor mat- och vinupplevelse.
Vinliv tipsar!
Vardag!
Deep Roots Riesling
Härligt vitt i mer ingångsstil och med restsötma.
Här hittar vi massor av frukt, rejäl fräschör som balanserar sötman, inslag av gröna äpplen, citrus, lime, gräs och gröna bär. Serveras väl kyld.
Nr 20167 • 99 kr
Lyx!
Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling, 2023
Underbart vitt med massor av ursprungstoner.
Komplex med markerad syra, fyllig i stilen med inslag av gula äpplen, citron, mandarin, aningen blommig med viss ton av honung och lång eftersmak.
Nr 20164 • 229 kr
