Vin från Italiens vackraste vinregion •

Veneto, beläget i nordöstra Italien, är en av landets mest produktiva och mångsidiga vinregioner. Och vackraste. Det är också här vi hittar viner som amarone, prosecco och det idag enormt populära vinet ripasso.

Med sin varierade geografi, från Dolomiternas bergskedjor i norr till det adriatiska havets kustlinje i öst, erbjuder Veneto en rad olika landskap som möjliggör odling av en mängd olika druvsorter.

Detta har lett till en rad olika mycket innovativa och samtidigt klassiska vinstilar som sträcker sig från lätta, friska vita viner till fylliga, komplexa röda viner.

Viktiga viner i Veneto

Veneto är hem för flera kända vinområden, var och en med sina egna unika viner och druvsorter. Vinliv guidar till viktigaste.

Valpolicella

Detta område är känt för sina röda viner, särskilt Amarone della Valpolicella, som är ett kraftfullt vin gjort på torkade druvor.

Ripasso är en annan specialitet från Valpolicella, där unga viner får jäsa en andra gång med skalen från Amarone-produktionen, vilket ger fylligare och mer komplexa viner.

Soave

Ett av Italiens mest kända vita viner kommer från Soave, där druvan Garganega dominerar. Soave-viner är kända för sin fräschör, citrus- och mandeltoner och har potential att åldras väl.

Prosecco

Från kullarna runt Conegliano och Valdobbiadene kommer Prosecco, Italiens mest populära mousserande vin. Gjort på Glera-druvan, är Prosecco känt för sina lätta, bubbliga och fruktiga egenskaper.

Regionen som älskar mat

Men Veneto är naturligtvis så mycket mer än detta. Förutom att det är vansinnigt vackert i gårdarna och städer som Verona, har regionen alltid gjort sig känd för att vara en av de bästa när det kommer till mat.

Venetos viner är utmärkta att kombinera med en rad spännande rätter. Amarone och Ripasso passar utmärkt till mustiga kötträtter och vilt, och grillat. Det vinet vinet från Soave är idealiskt till fisk- och skaldjursrätter, inte minst grillad fisk. Och så har vi ju proseccon som alltid fungerar som trevlig aperitif.

Komplett, med andra ord.