En sommarklassiker som hela familjen gillar. Och vänner, och grannar. Och släkt. Och alla andra. Saft till barnen och ett glas vin till de vuxna.
Ingredienser 4 personer:
- 4 stora kycklingklubbor
- 3 msk olivolja
- 2 msk honung
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk rökt paprika
- 1 tsk torkad timjan eller rosmarin
- Salt och svartpeppar
- Citronklyftor till servering
Gör så här:
Förbered marinaden:
- Blanda olivolja, honung, vitlök, paprika, timjan, salt och peppar.
Marinera kycklingen:
- Pensla kycklingklubborna med marinaden.
- Låt marinera minst 30 minuter, gärna 2–3 timmar i kyl för mer smak.
Grilla:
- Förvärm grillen till medelvärme.
- Lägg kycklingklubborna på gallret.
- Grilla i ca 20–25 minuter, vänd var 5:e–7:e minut och pensla med mer marinad under tiden.
- Kontrollera att innertemperaturen är 75 °C för genomstekt kyckling.
- Servera direkt med citronklyftor att pressa över. Passar perfekt med grillade grönsaker, potatissallad eller ris.
Vinliv tipsar!
Salt & Pepper Pinot Noir Reserve, 2025
Pinot Noir från södra Frankrike blir allt mer populärt.
Aningen mörkfruktigt i smak, inslag av blåbär, mogna jordgubbar, fin balans med fruktsöta inslag, medellång eftersmak med mjuka tanniner.
Perfekt till grillad kyckling som serveras med bakad potatis.
Nr 7552801 • 99 kr
