Coonawarra, en liten men framstående vinregion i södra Australien, är känd för sina unika och distinkta viner. Detta område, som ligger i delstaten South Australia, har skapat sig ett namn genom att producera eleganta och komplexa viner på världens mest uppskattade druva.
Coonawarra är berömt för sina exceptionella viner på Cabernet Sauvignon. Den idealiska kombinationen av klimat, jordmån och druvsorten ger upphov till några av Australiens finaste och mest karaktäristiska viner på denna världens mest omhuldade druvsort.
Coonawarra är känt för sin röda jordmån, terra rossa, som består av röd lerjord ovanpå kalksten. Detta ger vinerna en distinkt mineralitet och en utmärkt dränering, vilket hjälper till att skapa komplexa smaker och enastående struktur.
Viner som vinner på lagring
Coonawarras Cabernet Sauvignon-viner kännetecknas av sin intensiva mörka fruktighet, som ofta inkluderar svarta vinbär, plommon och körsbär.
Dessa viner har också en djup koncentration av smaker, komplexa tanniner och en fin balans mellan fruktighet och syra. Många av dem kan också åldras under lång tid och utveckla ytterligare komplexitet och mjukhet.
Mångfald spännande kvalitetsviner
Utöver Cabernet Sauvignon producerar Coonawarra också andra viner, inklusive Australiens signaturdruva Shiraz, Merlot och Chardonnay. Shiraz-vinerna från regionen är rika, kryddiga och fylliga med inslag av svarta peppar, mogna bär och choklad.
Merlot-vinerna är mjuka och smidiga med silkeslena tanniner och toner av röda frukter och kryddor. Chardonnay-vinerna är eleganta och fruktiga med toner av citrus, äpplen och inslag av ekfat.
Stort fokus på kvalitet
En av de stora fördelarna med Coonawarra som vinregion är att det är ett sammanhållet område med förhållandevis liten produktion. Detta gör att producenterna kan fokusera på att odla kvalitetsdruvor och noggrant övervaka hela vinframställningsprocessen för att skapa viner av högsta kvalitet.
Coonawarras viner har fått många utmärkelser och hyllningar genom åren och betraktas som några av de bästa exemplen på australiskt vin, i synnerhet när det kommer till vinerna på Cabernet Sauvignon. Idag är området klassat som topp fem för just dessa viner.
Vinliv tipsar!
Wynns Black Label Cabernet Sauvignon, 2021
Riktigt bra exempel på hur bra det kan bli när Coonawarra möter Cabernet Sauvignon. Här hittar vi massiv fruktkaraktär, inslag av strävhet, fräschör, svarta vinbär och eldighet i fin balans, mörka bär, liten fatton med inslag av kakao och en lång, intensiv eftersmak.
Perfekt till en klassisk plankstek.
Nr 50386 • 239 kr
