Gör så här
Sätt ugnen på 250 grader.
Skär mozzarellan i bitar. Låt dem torka på en bit hushållspapper. Tryck försiktigt för att få ut mer vätska.
Bre tomatsåsen över pinsan. Strö parmesanen (spara lite) över pinsan och lägg sedan på mozzarellan.
In i ugn i ca 7 minuter.
Salta och peppra.
Lägg på skinkan, basilikan och resten av parmesanosten. Droppa olivolja.
Servera rykande varm med ett glas vin!
Ingredienser 4 personer
1 Pinsa (färdig)
4 msk pizzasås
100 gram grovriven parmesan
1 mozzarella
Flingsalt
Svartpeppar
8 skivor lufttorkad skinka (gärna spansk)
1 kruka färsk basilika
Olivolja
