Lambrusco Fondatore 2021
(Tillfälligt sortiment)
Nr 91140 • 139:-
Kul att den torra, eleganta lambruscon äntligen hittat till nordiska breddgrader. Här har vi ett härligt syrligt vin med inslag av både röda bär, torkade örter, rejält fruktigt i elegant, frisk stil och ett mycket spännande vin att sätta på matbordet, gärna charkuterier.
Clos d’Agon Amic Negre, 2017
(Beställningssortimentet)
Nr 76474 • 196:-
Ruggigt spännande spanjor med massor av komplexitet, ursprung, mineraliska toner, välstrukturerat i raffinerat elegant stil, lång eftersmak med inslag av blåbär, röda bär i fin balans. Lagra en handfull år för bästa resultat. Perfekt till nötkött från Galicien.
Conde Vimioso Reserva Tinto, 2018
(Beställningssortimentet)
Nr 56992 • 226:-
Portugal upphör aldrig att förvåna med sina häftiga viner, i synnerhet de röda. Här har vi ett praktexempel på hur bra det blir, ett vin med inslag av plommon, körsbär, mjuka tanniner, bra längd och ton av kakao. Perfekt till den mustiga grytan.
Podere Brizio Rosso di Montalcino 2021
(Fast sortiment)
Italien, Toscana, Rosso di Montalcino
Nr 2541 • 151:-
Lillebror till Brunello di Montalcino-vinerna, men som i detta fall står på helt egna ben. Snygg struktur, fattoner, liten vaniljsötma, mörka bär, skog, skogsbär, plommon, cigarrök, örtig, ung i stilen och fin balans. Osso bucco på tallriken ger vinet en spännande matchning.
Susana Balbo White Blend, 2022
Argentina, Cuyo, Mendoza, Uco Valley
Nr 92968 • 165:-
Kul druvblandning från hög höjd i Mendoza, Argentina. Stilren, fräscht med toner av rabarber, fläder, citrus, blöt sten och Granny Smith-äpplen med relativt lång eftersmak. Perfekt till den ugnsbakade skrei-torsken som serveras med rostade grönsaker och en citrussyrlig kräm.
Veronica Ortega Quite, 2021
(Tillfälligt sortiment)
Nr 94224 • 220:-
En stor portion egensinne från en av Spaniens absolut mest spännande vinproducenter. Här hittar vi en tydlig mineralisk klang med inslag av både vilda hallon, frysta jordgubbar, örter, fat, pepprig i stilen och med härlig balans. Drick idag eller lagra tio år. Perfekt till grillad blodkorv som serveras med potatismos med färskriven tryffel.
Charles Mignon Cuvée Comte de Marne Brut Grand Cru
(Tillfälligt sortiment)
Nr 90272 • 459:-
Stor champagne för lite (nåja) pengar. Mjuka, frivola bubblor, rejäl fräschör, inslag av rostat bröd, brioche, smör, nötter, citrus, äppeltoner, mandarin i komplex, kittlande stil och med hyfsat lång eftersmak. Lysande till grillade havskräftor som serveras på en bit smörstekt surdegsbröd.
Žutina Orange Bibich, 2021 burk 25 cl
(Tillfälligt sortiment)
Burk 250 ml • Kroatien • Nr 92322 • 59:- + pant 1 kr
Orange vin på burk? Den bästa av två världar. I synnerhet om det smakar så här spännande: örtigt, friskt syrligt, kryddigt med mandarin, ingefära, vinösa toner, viss tanninstruktur och lång eftersmak i utpräglad orange stil. Supergott till en fiskgryta med örter och massor av saffran.
