Det har pratats om det länge, men nu är det många i vinvärlden som omsätter det i praktiken: hållbarhet. Ledordet för 2020 inom vinvärlden. Häng på du också! Vinliv ger dig fem bra anledningar.
Kalla det Greta-effekten om du så vill. Men nu står det klart att närmast alla inom vinnäringen omhuldar ledordet sustainability, hållbarhet på svenska.
Samtidigt, vad betyder det?
Jo, det kan betyda kanske inte vad som helst, men väldigt, väldigt mycket.
Centralt i begrepp är naturligtvis att man tar ansvar. Som producent, som konsument och som leverantör.
Här är fem anledningar till varför även du kan ta ansvar:
Rent konkret handlar det om att exempelvis vägra ett ekologiskt odlat vin från andra sidan världen som säljs för 59 kronor. What?! Jo, det är knappast rimligt att ett ekovin som transporterats kanske 1300 mil rimligen kan säljas så billigt utan något skumt ligger bakom.
Det kan också betyda att man väljer bort vin på tungsviktsflaskor. Transportkostnaden för en vinflaska som väger som väger 900 gram istället för vikten på en så kallad lättviktsflaska, 420 gram, är ju dubbelt så dyr. Och ganska onödigt.
Många väljer att köpa vin med sustainability-certifiering. Denna innebär att skördearbetarna garanteras minimilön, de får bo under anständiga förhållanden och arbetstider är reglerade. Inte alltid givet i en global industri där ekonomin ibland är mycket pressad.
Vin kan också vara ett politiskt ställningstagande. Tänk bara på när fransmännen hade kärnvapensprängningar i Mururoaatollen på 1990-talet. Svenska vinkonsumenter vägrade under en tid köpa franskt vin och landet tappade sin självklara topplacering på Systembolagets försäljningslista.
Det är också mer intressant än någonsin att handla lokalt. Jamen hur lätt är det i Sverige?! Jo, det finns en riktigt spännande vinproduktion i främst södra delen av Svea rike. Låga transportkostnader, levande landsbygd och allt bättre vin är tre bra argument till att på allvar skanna av den svenska vinindustrin.
Det viktiga är kanske helt enkelt att man blir en medveten vinkonsument och kanske inte bara jagar största bästa vinupplevelse för minsta möjliga summa pengar.
“Rött vin från Spanien på en blandning av Tempranillo 90 procent och resterande de lokala druvsorterna Bobal och Monastrell.
Vinet har en tydlig karaktär av röda bär, liten pepprig ton med mjukare strävhet, inslag av hallon med mycket bra balans i mjukare, elegant stil med medellång eftersmak.”
Vinlivs chefredaktör med 30 år i vin- och mediabranschen samt vinutbildare. Dricker vin varje
dag, helst torr sherry, fino eller manzanilla, eller rött från Bordeaux.
Åldersgräns25 år eller äldre
Vinliv innehåller alkoholreklam som riktar sig till alla som är över 25 år
Vinliv använder cookies för att skydda din data, samt för att anpassa tjänster, erbjudanden och annonser till dig Cookie settingsJAG FÖRSTÅR
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.