Lax är favoritfisken vilken dag i veckan som helst. Här får du ett enkelt recept men som är så gott att vilken fredags som helst förgylls. Med vintips!
Ingredienser 4 personer:
- 4 laxfiléer
- Olja
- Salt och peppar
Örtsås:
- 1 dl crème fraîche
- 1/2 dl majonnäs
- 1/2 dl hackade örter (dill, gräslök, persilja)
- 1 msk citronjuice
Sallad:
- Färskpotatis
- Rädisor
- Sockerärtor
Gör så här:
- Pensla laxen med olja, salta och peppra.
- Grilla ca 3–4 minuter per sida.
- Rör ihop såsen.
- Koka färskpotatis, skiva och blanda med grönsaker.
- Servera laxen med sås och potatissallad.
Vinliv tipsar!
Mamma Mia, Chenin Blanc
Kul med Chenin Blanc från bästa Sydafrika. Här hittar vi inslag av tropisk frukt, gula plommon, äpplen, friskt, äppligt, lite vaxigt med mogen lime och citron i fin balans och medellång eftersmak.
Perfekt till en grillad lax med tillbehör.
Nr 7506508 • 189 kr
